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        科技助推現代果業騰飛

        發布時間: 2017-03-10 12:22   1790 次瀏覽
        科技助推現代果業騰飛
          眉山,是我國四川省一個普通的地級市,在歷******,以重視科教而著稱于世,以入列“唐宋八大家”的蘇氏三父子故里而聞名全國,有著“進士之鄉”之美譽。今天,眉山用現代科技武裝農民、改造農業、建設農村,助推果業騰飛的消息不脛而走。新年伊始,正是柑桔豐收時節,通往眉山高速公路兩邊金燦燦的碩果壓彎了枝頭。記者再次深入眉山田間地頭,尋找柑桔產業發展的“金鑰匙”。
          水果產業發展邁入新常態
          眉山市柑桔種植歷史悠久,唐代即為宮廷貢品。30多年前,迎著改革開放的春風,眉山著力發展水果產業,調整和優化農業產業結構,拓展農民增收致富渠道,提高農業生產綜合效益。剛開始,以政府引導示范為主,幾經波折,初見成效。1998年眉山市制訂了《眉山市柑桔產業發展規劃》,柑桔產業迅猛發展。后來,嘗到甜頭的農民,在市場******下,把發展果業變為自覺行動。面積和產量均居四川省的市(州)級,成為四川省柑桔主產區、晚熟柑桔核心產區。如今,水果產業成為眉山農業支柱產業和果農增收致富的主要渠道,眉山果業進入發展新常態。
          生產規模大。2014年,眉山市水果總面積9.66萬hm2,總產量121.46萬t。其中,柑桔5.82萬hm2、產量83.67萬t,枇杷面積1.52萬hm2、產量8.26萬t,兩個品種的面積和產量均居全省。柑桔品種中,臍橙面積1.30萬hm2,產量23.39萬t;椪柑1.68萬hm2,產量21.85萬t;雜柑2.03萬hm2,產量25.77萬t。其他水果:桃0.77萬hm2、產量8.9萬t;梨0.51萬hm2,產量6.5萬t;葡萄0.45萬hm2、產量7.58萬t。
          產業布局集中。柑桔主要分布在東坡區、仁壽縣、青神縣、丹棱縣和彭山縣等5個區縣,其中東坡區以臍橙為主,面積達0.9萬hm2,占眉山市臍橙面積的70%;青神縣以椪柑為主,面積達0.33萬hm2,占眉山市椪柑面積近80%;丹棱縣以不知火(雜柑)為主,面積達0.42萬hm2,占眉山市雜柑面積的50%。枇杷、桃、梨主要分布在仁壽縣,面積分別達1.4萬hm2、0.62萬hm2、0.4萬hm2,占眉山市這三類水果總面積的70%~90%。
          品種豐富。柑桔上,臍橙主要品種有羅伯生臍橙、紐荷爾臍橙、眉山9號臍橙、眉紅臍橙等;椪柑主要有臺灣椪柑、太田椪柑、中巖早一號、巖溪晚蘆等;雜柑主要有春見、不知火、清見、愛媛38號、默科特、彭祖壽柑等。葡萄主要是紅提、夏黑、美人指、巨峰等。枇杷主要是大五星、早鐘等。
          成熟時間跨度長。9—11月成熟的柑桔品種包括早熟溫州蜜柑、中巖早一號椪柑;11月至來年1月成熟的品種有眉山9號臍橙、眉紅臍橙、愛媛38號、臺灣椪柑等中熟品種;次年2—4月成熟的品種有晚熟雜柑品種春見、不知火、清見、默科特、巖溪晚蘆椪柑和留樹保鮮臍橙;次年4—6月成熟的柑桔品種主要是夏橙、沃柑。
          產品質量優。眉山市岷江和青衣江貫穿境內,兩岸以平原和河流沖積平壩為主。海拔大部分在500~800m之間,生態環境優良。是枇杷、椪柑和雜柑等種植適宜區、臍橙種植的適宜區。青神椪柑果形端莊、色澤艷麗、汁多味甜,風味濃郁,單果質量150~200g,可溶性糖含量10%~13.8%。丹棱不知火平均單果質量200g左右,果皮黃橙色,肉質柔軟多汁,囊壁薄而軟、風味濃郁、香甜脆嫩、含糖量在13%以上,達17%;仁壽枇杷果大、味甜、色艷,單果質量50~90g,可溶性固形物9%~13%。東坡臍橙單果質量150~250g,11月成熟時可溶性固形物為9%~11%,留樹貯藏至次年3—4月,可溶性固形物可達12%~14%。
          品牌數量多。眉山相繼申報創建了東坡區“中國臍橙之鄉”、青神縣“中國椪柑之鄉”、丹棱縣“中國桔橙之鄉”、仁壽文宮“中國枇杷之鄉”、新店“中國清見之鄉”、河口“中國不知火之鄉”等區域品牌。青神椪柑、丹棱不知火、仁壽縣“文宮枇杷”“曹家梨”相繼被農業部登記為農產品地理標志,2009年“青神椪柑”成功申報產地證明商標。同時企業或合作社申報注冊的商標有三蘇湖、九道拐、果怡等20余個。
          產業效益高。2014年,水果面積144.92萬畝,產量121.46萬t,產值46.18億元。其中丹棱縣不知火平均畝產值1.5萬元以上,畝產值達5萬余元;彭山縣觀音鎮葡萄基地種植美人指、夏黑、紅地球等******品種,平均畝產值達1.8萬元以上,畝產值7萬余元。
          “土專家”發力科技“接地氣”
          科學技術是生產力成為全民共識。那么,到底如何用科技武裝現代果業?要回答這個問題,必須回歸果業、回應果農,必須了解果業發展需要什么科技、果農心里想什么。從1985年起,為了發展柑桔產業,眉山依托中國農業科學院柑桔研究所(西南大學柑桔研究所)科技和專家優勢,堅持走科技興果新路子。同時,果業也需要“接地氣”的真技術,果農更能接受“土專家”的手把手。在眉山調研中,眉山市東坡區果業協會副會長李永安的故事給了我們肯定的答案。
          上個世紀70年代,李永安出生在一個普通的農民家庭。父親也是一位地地道道的莊稼人。從小,李永安***跟著父親奔波在田間地頭,深知農民的艱辛和渴望,也與果園結下無法割舍的感情。1993年,從四川省樂山市農業技術學校畢業后,李永安被區政府柑桔辦聘為果技員,用自己所學的知識發展柑桔產業。當看到身邊的果農朋友由于不具備種植知識和技術,所種植的柑桔不僅病害嚴重而且產果率低,李永安心里暗自要求自己要為果農做點事!為了幫助這些缺乏專業知識的果農,李永安將學到的專業知識和種植經驗結合起來,根據柑桔生產周期,到其他鄉鎮村組開展技術咨詢服務和生產指導工作。解決了如紅蜘蛛等病蟲害的問題,還應用******的貯藏保鮮技術將柑桔貯藏的腐爛率從原來的20%大大降低到5%以下。長期的技術服務成功實踐贏得了周圍果農的認可和信任。李永安開始不斷通過學習把從外地引進新的技術傳播給果農朋友,更成為家喻戶曉的“土專家”,先后被授予“有突出貢獻的拔尖人才”“科普工作******個人”“科普帶頭人”等榮譽稱號。
          雖然,目前眉山東坡區的柑桔銷售火紅,甚至遠銷俄羅斯、緬甸等地,但其實,這里柑桔的“底子”并不好。如果沒有經過改良,在市場競爭中會輸給其他產地的柑桔。與江西的臍橙相比,東坡的臍橙光照較少,糖分積累不多,顏色也不夠鮮艷。在2004年的時候,東坡的柑桔只能賣到0.70~0.80元/斤,經濟效益非常低。為了增加果農的經濟效益,李永安等一批“土專家”在政府和中國農科院柑桔研究所的支持下,建立了“眉山市******水果良繁園”,積極引進國外的生產技術和新的品種,不斷改良東坡的柑桔品種。選擇雜交柑桔作為主攻方向,是因為雜交柑桔的品種多成熟期比較長,而且可以與臍橙形成錯季銷售。那么在臍橙沒有上市之前和下市之后,充分利用雜交柑桔搶占市場空間,錯季銷售產生積極效應。
          2008年,四川廣元市的“蛆果”事件嚴重沖擊柑桔產業發展。眉山市東坡區主動調整方向,休養生息。發揮自主研發的保鮮技術便能在這個時刻派上用場。推廣柑桔留樹貯藏技術,讓柑桔成熟期延長,使其生長在樹上的期間更長。引進柑桔的防腐保鮮技術,延長柑桔的貯藏壽命。目前眉山市東坡區已經建成40多個總庫容3000多t的水果保鮮冷凍庫,配有消毒室、無菌室等設施,使柑桔的貯藏時間大大延長。同時,注冊“眉州”“三蘇湖”商標,把自己的產品與其他產地的柑桔在市面上區隔開。有效化解了危機,提高了生產效益。
          在“土專家”帶領下,眉山轉變果業經營方式,提出一種新的營銷模式——“公司+合作社+農戶”?!昂献魃纭睂ⅰ稗r戶”的個體生產效益整合起來以后,由公司面向市場統一銷售,這種做法極大地增加了柑桔產業的規模效應,在農業管理上是一種新的突破。2007年,“眉山市三蘇柑桔專業合作社”成立以后,通過果農大戶示范,不到一年時間便聯合了500多戶果農和10000多畝******柑桔面積。同時,聯合許多果商、果農銷售經紀人加入合作社,以擴充銷售渠道。為了讓東坡的柑桔能賣到更高的******,投資160萬元建立了“商品化處理加工廠”,對果農生產出來的柑桔進行加工、包裝、運輸,使柑桔在運輸、銷售過程中,都能保持完好的狀態。形成一整套完整的柑桔生產銷售產業鏈。
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