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黃金梨,梨的一個品種,落葉喬木,由韓國園藝試驗場羅州支場于二十世紀雜交育成的新品種,1984年定名。果實扁圓形,平均單果重350克,9月上旬成熟。成熟時果皮黃綠色,儲藏后變為金黃色。果皮極潔凈,套袋時果皮成金黃色,呈透明狀。
果肉細嫩而多汁,白色,石細胞少,果心小。含糖量可達14.7%度。味清甜,而俱香氣。風味獨特,品質佳。易成花一般載后次年成花可見果。異花授粉,豐產。梨即“百果之宗”。黃金梨是梨的一種。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。